为巩固奥帆赛食品卫生保障工作成果，打造食品最安全示范区，城阳区卫生局继续加强对全区餐饮单位的监管，建立完善长效管理机制。一是利用区、街道、社区（村）三级网络加强监管，重点加强街道卫生监督与疾病控制工作站建设，形成区、街道、社区三级卫生监督网络和联动机制。二是全面实施餐饮单位信誉度量化分级管理，不断强化重点区域、重点单位卫生监管。三是加强对餐饮从业人员培训，不断提升餐饮单位卫生管理水平。针对饭店管理人员及从业人员举办了3期800余人参加的培训班，针对企业集体食堂负责人、卫生管理人员、从业人员举办了8期1200人次参加的培训班，提高了经营单位食品安全第一责任人的责任意识。四是疏堵结合，解决企业职工安全就餐问题。积极协调各街道督促有条件的企业建好食堂、管好食堂，60余家企业食堂进行了全面整改扩容；积极引导社区、企业等社会力量投资建设快餐式集体食堂或大型配餐公司，保证了企业职工安全就餐。
（城阳区卫生局）
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